I cambiamenti che hanno interessato il mondo della cucina spagnola hanno stravolto i concetti e le forme della gastronomia. Dal mondo della ristorazione è partito un fenomeno di rinnovamento che ha condizionato in modo sensibile la concezione di bar. Da questa evoluzione sono nate le cosiddette “taperie” e “cocktailerie”. Il “rito delle tapas”, accompagnate da un gustoso cocktail, rappresenta per gli spagnoli un momento di socializzazione irrinunciabile che fa del bar un punto d’incontro fondamentale: il pretesto e il contesto per bere con amici e colleghi un bicchiere di bollicine, una sorta di gradevole preludio al pasto. È da qui che allo staff dell’Eden Tapas & Cocktail Bar nasce l’idea di creare ad Arezzo un ambiente rilassante e piacevole, ideale per gustare in compagnia piatti sfiziosi e bevande di ottima qualità. Il menù propone tapas, ma la parola ‘tapas’ in spagnolo indica una gran varietà di antipasti e stuzzichini: piccoli piatti buoni, sani e veloci. Humus, couscous, fantasie di tapas, tartare, falafel, pollo Tandoori. L’Eden Tapas & Cocktail Bar propone una cucina dai sapori internazionali, cui si aggiunge un’accurata carta di cocktail, vini, liquori, birre, estratti di frutta e verdura fresca, ideati e sviluppati da barman storici e super preparati.

Un ampio ventaglio di scelta: dal classico drink a nuove stuzzicanti scoperte. Un arredamento vintage, con lampadari, quadri, tavoli e poltrone stile anni ’70. Uno spazio polivalente sia all’aperto che al chiuso. Un centro di mostre ed eventi. Un luogo dove la musica spazia fra tutti i generi vestita da regina. Un cinema a due passi, ma a due passi per davvero. Un servizio basato su qualità e professionalità, con la P e la Q maiuscole.

E se il termine ‘èden’ sta a indicare un giardino delle delizie, forse situato su un’altura o su un monte, non è curioso che anche l’Eden Tapas & Cocktail Bar sia una piccola oasi di tranquillità all’interno di un antico bastione nel cuore della città?